Logga: Bränneriets Gård

Försommarsallad

4 pers

Ingredienser:

1 kg nypotatis
2 buntar sparris
1 knippe rädisor
1 litet knippe färsk lök eller en stor rödlök
100g färsk spenat

Dressing:

1msk dijonsenap
3 msk rödvinsvinäger
1 dl olivolja
Salt o peppar

Gör så här:

Blanda dressingen
Koka potatisen och dela i stora bitar, lägg i dressingen medan de är varma
Dela sparrisen i 3cm-bitar och låt dem koka med potatisarna sista 2 min
Skiva rädisor och lök och blanda i
Till sist blandas spenaten i strax innan serveringen

Bränneriets Gård
Nöbbelöv 1303 (hitta hit)
241 93 Eslöv

info@brannerietsgard.se
0413-184 23
0709-260 463

Om Bränneriets Gård
Bränneriets Gård erbjuder ekologiskt odlade bär och grönsaker och egentillverkat mathantverk med ursprung från gårdens odlingar. Det finns även ett mysigt café. Välkommen in på en kopp kaffe och härbakat eller en säsongsanpassad lunch!

Öppettider

1/10 - 22/12

Torsdag-Fredag: 11-17
Lördag: 11-15

Alla helgons dag 3/11 stängt.